Ягодные культуры достаточно требовательны к условиям увлажнения, поэтому производительность плантации зависит от своевременного и достаточного обеспечения растений водой. Если в какой-то мере, при определённых условиях, некоторые культуры, можно выращивать без орошения, получать при этом умеренные урожаи и рентабельно вести отрасль, то возделывание культур таких как смородина и крыжовник, без орошения малорентабельны, а возделывание земляники и малины невозможно. Правильная организация полива и подкормки обеспечивают стабильный урожай, предотвращают появление болезней и вредителей растений. Поэтому технология производства ягодных культур, невозможна без современных систем орошения.
Влага – это основной источник жизни растений. Ягодные культуры – это растения, имеющие поверхностно размещенную корневую систему, способное эффективно использовать запасы влаги почвы на глубине до 50 см. Эти запасы определяются в зависимости от влагоемкости почвы, т.е. от влагоудерживающей способности почвы. Т.к. на образование корней, листьев, плодов и других органов ягодных растений, расходуется много воды, необходима дополнительная почвенная влага. Лучше всего эти культуры развиваются при влажности почвы 70-85% полной полевой влагоемкости (ППВ).
Подземная часть земляники представляет собой короткое и разветвленные, мочковатые корни саженцев Фриго. Размещается корневая система преимущественно на глубине до 30 см, но некоторые корни проникают до 100-120 см. Растут корни на протяжении всего вегетационного периода. Особенно интенсивно они растут весной, а летом и осенью их рост замедляется.
Земляника растет и хорошо плодоносит на черноземах, серых-лессовых, дерново-подзолистых почвах средней плотности. Оптимальными являются легкосуглинистый и супесчаный механический состав вышеперечисленных почв, которые обеспечивают хорошую аэрацию корневой системы и достаточную влагоудерживающую способность. При выборе участка под посадку, рекомендуется избегать тяжелых глинистых почв. В условиях повышенной влажности и плохой проницаемости воздуха, растения становятся более чувствительными к заболеваниям корневой системы.
Высокие и стабильные урожаи земляники, получают только при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубину размещения корневой системы (от 0 до 40 см). Даже при условии выпадения осадков земляника требует полива в фазах цветения, формирования урожая, сбора ягод и дифференциации генеративных почек. Земляника очень влаголюбивая культура: в листьях содержится 68-72 %, в ягодах – 80 – 90 % воды. Корневая система чувствительна к наименьшим изменениям влажности. Устойчивость к засухе у земляники очень низкая. Недостача почвенной влаги во время цветения негативно влияет на завязывание ягод, во время роста плодов – на их размер и урожайность, а в другой период вегетации – на закладку цветковой почки. Поэтому землянику нужно поливать регулярно, не допуская снижения влажности почвы ниже 70 % наименьшей влагоёмкости (НВ). В зависимости от типа почв, в некоторых случаях даже при выпадении осадков земляника часто требует дополнительных поливов в фазе цветения, формирования урожая и сбора ягод.
Объём воды на полив земляники зависит от фазы развития и погодных условий. Потребность влаги сначала увеличивается, достигает максимума в период дозревания и сбора ягод, и уменьшается в конце вегетации. В период весеннего роста необходимо поддерживать влажность почвы на уровне не меньше 70% НВ, во время цветения – 75%, в период сбора урожая – 80%. В конце августа и в начале сентября сорта июньского плодоношения закладывают генеративные почки, поэтому достаточное количество влаги влияет на количество цветоносов и плодов в следующем году. В отличии от плодовых деревьев, которые активно закладывают плодовую почку испытывая стресс от недостатка влаги в почве, землянике в этот период необходим полив. Но при повышенной влажности грунта в этот период, процесс дифференциации генеративных почек затягивается, поэтому в сентябре-октябре желательно поддерживать влажность почвы на уровне 60% НВ. Для регулировки водного режима почвы и растений, лучше всего использовать системы капельного орошения.
Влажность грунта необходимо измерять тензиометром. Существует различное множество приборов контроля влажности – механические и портативные (электронные). Но наш опыт показал, что самыми точными в показаниях и стабильными в работе оказались американские портативные почвенные влагомеры моделей Т-350 и Т-350М, и стационарного типа с керамическим наконечником. В модели Т-350М, есть возможность дополнительно измерять температуру почвы. Измерение температуры почвы позволит определить начало работы почвенной биоты и корневой системы растения, что дает возможность определять начало вегетативного периода и целесообразности внесения удобрений через фертигацию ранней весной.
Кроме недостаточности влаги в грунте, на урожай земляники негативно влияет и атмосферная засуха, что часто встречается в южных регионах. Земляника, как многие и другие растения, очень хорошо развивается в диапазоне благоприятной температуры воздуха, не выше 25 ℃. Лучшим диапазоном является 20 – 25 ℃. Если температура воздуха выше 25 ℃ (28-30 ℃ и выше), кроме основных поливов, желательно при наличии технической возможности проводить освежающий полив дождеванием. Это приводит к улучшению микроклимата надземного слоя воздуха, и влияет на получение более высоких и стабильных урожаев.
Продолжение следует…